Descrizione
RIFLESSI DI SOLE
INSOLIA IGT TERRE SICILIANE
FERMENTAZIONE BREVE ED AFFINAMENTO IN PICCOLE BOTTI DI LEGNO DI ROVERE TOSTATO
Veronelli scrisse, riferendosi al Vigne d’oro, che Avide aveva fatto con l’insolia quello che l’arte Barocca aveva fatto con la pietra grezza… era il 1993, da allora a differenza del nome, l’impegno e la cura sono state sempre le stesse, con risultati molto interessati. L’uva insolia maturava al sole e “dorava” le vigne e “Rifletteva” i raggi del caldo sole siciliano.
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